Торт цифра
Торты
1639
- Порций: 10
- Время подготовки: 1,5 часа
- Время готовки: 40 минут
- Калорий: 0
- Сложность: Не сложно
Невероятно красивые торты-цифры. Теперь и вы научитесь!
Ингридиенты
Приготовление
- Шаблон пятёрки я нашла в интернете по запросу: "шаблон для торта цифра 5"
- Распечатала и вырезала из обычной бумаги.
- В кастрюле соединить мед, сахар, яйца и соль. Перемешать. Добавить масло. Довести массу, постоянно помешивая, до кипения, но не кипятить! Снять с огня, добавить соду, перемешать. Масса будет белеть и увеличиться в объёме.
- Остудить до комнатной температуры.
- Всыпать 2/3 муки, перемешать. Остальную муку высыпать на стол, выложить сверху массу, вымесить тесто. Скатать из него шар, завернуть в плёнку, убрать в холодильник на час.
- Я разделила тесто на три части, потом из обрезков ещё вышел 4ый корж и небольшие пряники)
- Итак, раскатать первую часть толщиной 3-5 мм, наложить сверху цифру-трафарет, вырезать. Так же поступаем с остальным тестом.
- Я раскатывала и вырезала сразу на пергаменте, затем переносила его на противень.
- Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, не отходите от неё далеко, коржи выпекаются очень быстро, буквально минут 5.
- Достаем, убираем цифру с пергаментом, даём остыть прямо на пергаменте.
- Для крема соединить все ингредиенты (охлажденные) , взбить миксером. Сначала крем становится слегка жидким, но потом начинает густеть. Нужно чтобы он держал форму. Я взбивала минут 5-7.
- Собирала торт вечером, украшала утром.
- Выкладываем первый корж на подложку (кстати, позаботьтесь о ней заранее, а не как я).
- Крем выложить в кондитерский мешок с насадкой.
- Делаем цветочки из крема по всей поверхности цифры. Посыпаем орешками, сверху выкладываем вторую цифру и т.д. Верхний слой также украшаем кремом и далее по вкусу.
- Надеюсь, была полезной. Приятного аппетита!
Вам может понравиться
Оставьте свой комментарий
Автор
SofFood
Меня зовут София, я давно веду свой Инстаграм, а сейчас еще и сайт о вкусной еде
Торт цифра
- Порций: 10
- Время подготовки: 1,5 часа
- Время приготовления: 40 минут
- Калории: 0
- Сложность: Не сложно
Невероятно красивые торты-цифры. Теперь и вы научитесь!
Ингридиенты
Приготовление
- Шаблон пятёрки я нашла в интернете по запросу: "шаблон для торта цифра 5"
- Распечатала и вырезала из обычной бумаги.
- В кастрюле соединить мед, сахар, яйца и соль. Перемешать. Добавить масло. Довести массу, постоянно помешивая, до кипения, но не кипятить! Снять с огня, добавить соду, перемешать. Масса будет белеть и увеличиться в объёме.
- Остудить до комнатной температуры.
- Всыпать 2/3 муки, перемешать. Остальную муку высыпать на стол, выложить сверху массу, вымесить тесто. Скатать из него шар, завернуть в плёнку, убрать в холодильник на час.
- Я разделила тесто на три части, потом из обрезков ещё вышел 4ый корж и небольшие пряники)
- Итак, раскатать первую часть толщиной 3-5 мм, наложить сверху цифру-трафарет, вырезать. Так же поступаем с остальным тестом.
- Я раскатывала и вырезала сразу на пергаменте, затем переносила его на противень.
- Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, не отходите от неё далеко, коржи выпекаются очень быстро, буквально минут 5.
- Достаем, убираем цифру с пергаментом, даём остыть прямо на пергаменте.
- Для крема соединить все ингредиенты (охлажденные) , взбить миксером. Сначала крем становится слегка жидким, но потом начинает густеть. Нужно чтобы он держал форму. Я взбивала минут 5-7.
- Собирала торт вечером, украшала утром.
- Выкладываем первый корж на подложку (кстати, позаботьтесь о ней заранее, а не как я).
- Крем выложить в кондитерский мешок с насадкой.
- Делаем цветочки из крема по всей поверхности цифры. Посыпаем орешками, сверху выкладываем вторую цифру и т.д. Верхний слой также украшаем кремом и далее по вкусу.
- Надеюсь, была полезной. Приятного аппетита!